cara membuat ice cream

Bahan-bahan
250 gr gula pasir
3 saset SKM putih
2 saset susu bubuk putih (saya pakai dancow)
4 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
500 ml air
1 sdm SP (di tim dulu)
Perisa makanan (saya pakai strawberry)

Langkah
1.Masukan air, SKM, Susu Bubuk (cairkan dengan air dulu), tepung maizena, gula ke dalam panci lalu masak dengan api sedang sampai meletup-letup, lalu angkat dan dinginkan
2.Masukan ke dalam wadah lalu simpan di dalam frezer selama 7-8 jam (sampai beku)
3.Keluarkan dari frezer lalu hancurkan dengan garpu, lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga bahan lembut
4.Masukan SP yang sudah di tim ke dalam adonan lalu mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit (adonan akan mengembang jadi 3 x lipat)
5.Bagi adonan jadi dua bagian, satu bagian beri perisa makanan lalu aduk hingga tercampur rata
6.Masukan adonan ke dalam wadah atau gelas ice cream (bisa di beri toping sesuai selera)
7.Masukan ke dalam frezzer