jelaskan sejarah perkembangan bioteknologi

Bioteknologi bukanlah merupakan ilmu yang baru dalam peradaban manusia. Bioteknologi telah dilakukan sejak zaman prasejarah, antara lain untuk menghasilkan minuman berakohol dan makanan yang difermentasikan. Bioteknologi mengalami perkembangan secara bertahap. Semenjak awal diterapkan, sampai dengan tahun 1857 disebut era bioteknologi non-mikrobial. Disebut bioteknologi era non mikrobal karena pada saat itubelum diketahui bahwa makanan produk fermentasi merupakan hasil kerja mikroorganisme.

Bioteknologi dimensi baru (bioteknologi mikrobial) dimulai sejak 1857 setelah Louis Pasteur menemukan bahwa fermentasi yang terjadi dalam pembuatan anggur merupakan hasil kerja mikroorganisme. Makanan atau minuman yang diproduksi melalui proses fermentasi antara lain tempe, tape, sake (berasal dari jepang), tuak, anggur, dan youghurt.

Pada tahun 1920 proses fermentasi yang ditimbulkan oleh mikroorgaisme mulai digunakan untuk memproduksi zat zat seperti aseton, butanol, etanol, dan gliserin. Fermentasi juga digunakan untuk memproduksi asam laktat, asam sitrat, dan asam asetat dengan menggunakan jasa bakteri.

Setelah perang dunia 2 dihasilkan produk bioteknologi lain misalnya penisilin dari jamut Penicillium notatum. Keberhasilan ini diikuti dengan penelitiam kemampuan mikroorganisme lain menghasilkan anitibiotik dan zat zat lain seperti steroid, vitamin, enzim, asam amino, dan senyawa senyawa protein tertentu.

Perkembangan teknologi mutakhir yang dibarengai dengan perkembangan di bidang biokimia, biologi seluler, dan biologi molekuler melahirkan teknologi enzim dan rekayasa genetika yang akhirnya mengantarkan kita ke suatu era bioteknologi modern. Kini bioteknologi telah benar benar digunakan untuk menjawab berbagai tantangan kehidupan manusia.